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做简易沙琪玛需要什么食材和配料
普通面粉300g，鸡蛋4个，小苏打2g，白砂糖180g，蜂蜜130g，水100g，熟黑芝麻适量，海苔碎适量，枸杞适量，葡萄干适量，玉米淀粉适量，豆油适量
简易沙琪玛的家常做法，简易沙琪玛怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋搅散，放入小苏打，和面粉，揉成软硬适中的面团。醒半小后，擀成一元硬币厚的面片，然后切成小细条，不要太宽，两毫米左右。散玉米淀粉，抖散，防止粘连。
做法图解2：热油，六成热，下入面条，注意抖散不要粘连。把面条炸成膨胀的微黄色即可捞出。
做法图解3：锅中放入清水，加入白糖，溶解后，放入蜂蜜，烧开，由大泡变成小泡，水分挥发，粘稠度高能拉丝时，下入面条，关火，洒入枸杞，葡萄干，蔓越莓，芝麻，海苔碎翻拌即可放入烤盘，做型。凉凉后切开即可装盘。
做法图解4：展示一下吧！注意按压紧实，切条不要太宽。
沙琪玛的烹饪技巧
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