做空气炸锅 简单少油香酥辣翅中需要什么食材和配料
鸡翅12个，面包糠适量，鸡蛋1个
空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的家常做法，空气炸锅 简单少油香酥辣翅中怎么做好吃
做法图解1：备材
做法图解2：鸡翅用牙签扎透，几个空随意，如图，我一般每个鸡翅扎五六下吧
做法图解3：控干水分的鸡翅，加料酒，葱姜，盐，蚝油，生抽抓匀，腌制一小时或以上
做法图解4：腌好的鸡翅加水，八角，煮熟，能吃辣加干红椒炖煮
做法图解5：煮二十分钟后出锅放凉
做法图解6：我这次时间仓促，也就腌了十来分钟，偏淡，所以出锅后加了少许盐和烧烤腌料，补救下，，也是家人都爱吃辣，又加了辣椒粉，这个看自己口味。因为用空气炸锅不是油炸，这步骤可以喷少许油，再拌均匀
做法图解7：裹淀粉，按压紧实，再抖一抖浮粉
做法图解8：裹蛋液
做法图解9：裹面包糠，按压紧实
做法图解10：空气炸锅放专用纸，先喷油，再放入鸡翅，180-200°越热后约3-4分钟翻面，再加热3分钟左右，再翻面加热3分钟
做法图解11：出锅，喜欢蘸酱可以随意，我觉得原味微辣就很好吃，像M家的麦辣鸡翅，孩子喜欢甜辣酱和沙司，也都是可以安排的
做法图解12：外酥里嫩，口口香
香酥辣翅中的烹饪技巧
来自 80后的私厨by楠木的木 的作品。
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