因为疫情封控在家，储备了很多胡萝卜，胡萝卜是最易储存的蔬菜，政府又给我们居家隔离的配发物资（蔬菜肉等疫情物资包）菜就有点多了，本着不浪费，就把胡萝卜做成孩子们孩子的胡萝卜蜜饯
做胡萝卜蜜饯需要什么食材和配料
胡萝卜4根，冰糖适量
胡萝卜蜜饯的家常做法，胡萝卜蜜饯怎么做好吃
做法图解1：这次我用了四根胡萝卜，洗干净，去皮
做法图解2：放入冰糖（家里没冰糖就用白糖替代）胡萝卜，翻炒，无水哦！
做法图解3：刚开始大火，出水快
做法图解4：慢慢有点起沙的时候改成小火
做法图解5：这时候需要足够的耐心，小火慢炒
做法图解6：这种已经是9成咯！关火，用锅的余温把最后一成完成
做法图解7：整个过程都需要耐心，没有什么技术含量哦！（最后这个锅一定要用开水或者热水清洗，糖遇冷水会凝固哦！不好洗锅）
胡萝卜蜜饯的烹饪技巧
来自 爱做饭的蜗牛姐姐 的作品。
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