做牛奶卷面包需要什么食材和配料
高筋面粉325克，酵母4克，牛奶160克，砂糖50克，盐2克，黄油45克，鸡蛋1个（50克），奶粉25克
牛奶卷面包的家常做法，牛奶卷面包怎么做好吃
做法图解1：所有材料放面包机，和面程序3个，发面程序1个。取出
做法图解2：分12等份
做法图解3：揉圆，静置30分钟发酵。十月底的室温太低了，放烤箱发酵档。
做法图解4：取出，拍一下排气，擀开。
做法图解5：两侧叠进去，另外两端卷起来
做法图解6：成云纹状。
做法图解7：再次发酵30分钟，这次没有放烤箱，因为烤箱里正在烤土司。
做法图解8：晒面粉
做法图解9：打花刀。
做法图解10：170℃预热后15分钟。颜色有点深了，应该是165℃。下次必须学一下烤箱上下单独调温。
做法图解11：可，很绵软，全牛奶没用一滴水，是个甜面包。
牛奶卷面包的烹饪技巧
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