一道简单又美味的甜点,无需烤箱,厨房小白也能轻松搞定!
做爆浆芝士球需要什么食材和配料
糯米粉200克,砂糖20克,热水150克,安佳芝士片3片,面包糠适量
爆浆芝士球的家常做法,爆浆芝士球怎么做好吃
做法图解1:准备食材。
做法图解2:糯米粉加糖和热水揉成光滑的面团。面团不能太干,一包就裂开了。水量需根据糯米粉吸水性调整。
做法图解3:分成每个大约30g一共12个,大小可以随意哈。
做法图解4:每片芝士片分成4份。
做法图解5:糯米面团按个窝包入一块芝士片揉圆。
做法图解6:芝士球蘸水后裹上面包糠,用手按紧一些让面包糠粘的牢固点。
做法图解7:油温大约6成热(插入筷子冒小泡)放入芝士球,中火炸至金黄色。
做法图解8:捞出用厨房纸巾控油(因一次吃不完我就炸了8个)。
做法图解9:外皮软糯香甜、面包糠酥脆、内馅爆浆~
做法图解10:成品图~
爆浆芝士球的烹饪技巧
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