宅家网课不孤单!周末的亲子时光来做一盘曲奇,孩子们跟着玩,吃着自己做的饼干更开心了。??此配方做出来的曲奇不是超级酥的那种,是酥脆口感哦,下午茶来一块超赞。
做超赞/芝士奶油曲奇饼干~酥脆的口感需要什么食材和配料
黄油200克,淡奶油140克,木糖醇100克,香草精2克,低筋面粉285克,芝士粉15克
超赞/芝士奶油曲奇饼干~酥脆的口感的家常做法,超赞/芝士奶油曲奇饼干~酥脆的口感怎么做好吃
做法图解1:??黄油和淡奶油提前从冰箱取出室温放回温。淡奶油变常温,黄油变的很柔软,黄油加木糖醇,滴入香草精(我的香草精是自己做的,没有不放也可以)。用电动打蛋器打发至顺滑
做法图解2:分3.4次把淡奶油加入,加一点就用打蛋器打发,看不到液体再继续加。淡奶油和黄油完全打顺滑
做法图解3:把低筋面粉过筛倒入,再加入芝士粉,用刮刀压拌均匀。看不到干粉即可
做法图解4:裱花袋中放入8齿裱花嘴,裱花袋中加少量面糊
做法图解5:在垫了油纸的烤盘中挤出曲奇花,注意中间间隔一点空隙
做法图解6:送入预热好的烤箱,180℃烘烤22分钟左右,可根据自家烤箱适当调整温度和时间
做法图解7:烤至金黄即可出炉放凉
做法图解8:香酥可口
做法图解9:来一块?
做法图解10:酥脆好吃
芝士奶油曲奇饼干的烹饪技巧
来自 Yang妈妈87 的作品。
标签: 夏天吃什么?