做黄豆炖猪蹄需要什么食材和配料
猪脚2个，黄豆60克，葱半根，姜五片，花椒一勺，盐一勺，香叶2片，八角2个，桂皮一小块，生抽一勺，白糖半勺，料酒一勺，甜面酱一勺，肉蔻1个
黄豆炖猪蹄的家常做法，黄豆炖猪蹄怎么做好吃
做法图解1：猪蹄，凉水下锅，煮熟捞出备用
做法图解2：小火熬糖色，出颜色小泡后，加入开水，倒出来备用
做法图解3：锅中加油，葱姜蒜爆香，加入猪蹄翻炒，加入少许生抽，料酒，倒入之前的糖水
做法图解4：加入准备好的香蕉，建议放在调料包里
做法图解5：加入提前浸泡的黄豆，我是临时准备，只泡了半个小时
做法图解6：加入开水，加入甜面酱，转电炖锅，开始炖煮
做法图解7：若干小时后，猪蹄出炉
黄豆炖猪蹄的烹饪技巧
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