身为一个常驻广东的江苏人，经常对家乡的美食流口水。朋友送来一袋藕，于是就想着拿来捣鼓藕夹子。
做藕夹子藕合子藕饼详细做法，江苏菜or湖北菜?需要什么食材和配料
藕3斤，中筋面粉500克，五花肉泥1000克，鸡蛋4个，盐适量，水适量，小葱200克
藕夹子藕合子藕饼详细做法，江苏菜or湖北菜?的家常做法，藕夹子藕合子藕饼详细做法，江苏菜or湖北菜?怎么做好吃
做法图解1：藕削皮洗净，选中间不带泥沙的，最好不要像这种节数特别多的，最好是长一点的，做出藕夹来整齐一点，不会大大小小的。
做法图解2：面粉加水加鸡蛋，加适量盐，慢慢调成酸奶状的面糊。
做法图解3：放一边醒一会
做法图解4：把藕切成这样的夹片
做法图解5：全部切好了
做法图解6：打肉馅，加入200克葱花和适量盐调味，小葱放在藕饼里特别香
做法图解7：准备包夹心了
做法图解8：往里夹肉馅，把边缘和表面的肉刮平整
做法图解9：包好了
做法图解10：裹上面糊进油锅炸到颜色变深
做法图解11：捞出
做法图解12：装盘
做法图解13：和寿司一起，是不是很般配
藕夹子藕合子藕饼详细的烹饪技巧
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