做家庭版红烧肉需要什么食材和配料
红烧肉适量，青椒一个，耗油适量，香料适量，酱油适量，生抽适量，味极鲜适量，盐适量，黄冰糖适量，葱适量，姜适量，山楂适量
家庭版红烧肉的家常做法，家庭版红烧肉怎么做好吃
做法图解1：买回来的肉不用切，直接冷水下锅，加入葱姜料酒适量，焯水，去掉腥味。附上这张图吧，因为忘记拍图了
做法图解2：焯水后取出放入冷水中，洗干净血沫后，切成如图小块
做法图解3：准备好炖肉材料，香料大集上就有卖的，零散都买一点，就行啦。
做法图解4：我喜欢用砂锅，味道香。热油加入黄糖融化
做法图解5：到这个模样
做法图解6：放入肉块，翻炒几下
做法图解7：加入调料包，以及所有你准备的东西。放几个山楂。更好吃，我家里是山楂干，也一样。
做法图解8：加入热水没过食材，大火烧开转小火炖一个半小时
做法图解9：出锅，特别香
做法图解10：此时拿出一个饼皮，加热
做法图解11：剁肉，青椒
做法图解12：这不用再详细说了吧，快开吃吧，太香了，自己做的肉夹馍肉管够
做法图解13：如图
做法图解14：如图
红烧肉的烹饪技巧
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