男女老少皆适宜～
做肉丸时蔬大杂烩需要什么食材和配料
胡萝卜半根，豆腐3块，肉丸250克，青圆椒1个，红圆椒1个，木耳适量，生抽适量，盐适量，耗油1勺
肉丸时蔬大杂烩的家常做法，肉丸时蔬大杂烩怎么做好吃
做法图解1：备好需要用到的配菜：胡萝卜、豆腐切片；青、红圆椒切块；肉丸洗净；我用的是云耳，所以不用切了
做法图解2：拍点蒜米调味
做法图解3：豆腐可以煎一煎，没有那么容易散
做法图解4：加入胡萝卜翻炒
做法图解5：变色后加入青红椒翻炒
做法图解6：继续添加肉丸子
做法图解7：加入云耳翻炒均匀
做法图解8：蒜米也加进去
做法图解9：翻炒均匀后加入适量的生抽、耗油、盐翻炒
做法图解10：加入少许清水焖煮一会儿（主要是老人牙口不好，大家可按照自己喜欢的软硬程度掌握一下焖煮的时间）这时候可以尝尝咸淡，适当调节
做法图解11：出锅啦
肉丸时蔬大杂烩的烹饪技巧
家庭小菜，不用添加其他的调料，简简单单
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