做白菜土豆片需要什么食材和配料
土豆1个，白菜5片，五花肉50克，葱姜蒜适量，食盐适量，料酒3勺，蚝油1勺，鸡精1勺，生抽3勺，干辣椒3个，十三香1勺
白菜土豆片的家常做法，白菜土豆片怎么做好吃
做法图解1：将土豆，白菜，猪肉切片，葱姜蒜切沫备用
做法图解2：五花肉煸至金黄出油，放入葱姜蒜、干辣椒炝炒。先放土豆片，炒至半透明，放入料酒，生抽，十三香。再放入白菜，炒至出水，加入食盐，鸡精，白糖调味。盖锅盖焖煮3分钟左右
做法图解3：翻炒出锅装盘
白菜土豆片的烹饪技巧
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