舌尖上的美味??香而不腻的炒肥肠太爱这一道下饭菜真的是舌尖上的美味，香而不腻的炒肥肠，口感爽滑还带点Q弹，唉，想想都流口水啦不说了开吃
做炒肥肠需要什么食材和配料
卤肥肠200克，洋葱半个，青椒二个，胡萝卜半根，大葱一段，姜5片，蒜5瓣，白糖一勺，生抽一勺半，耗油一勺，料酒一勺，水淀粉适量
炒肥肠的家常做法，炒肥肠怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：把青椒切成块，胡萝卜切成片，大葱切成段
做法图解3：把洋葱切成块，姜切成粗一点的丝，蒜用刀拍一下即可
做法图解4：碗中加入料酒
做法图解5：加入生抽
做法图解6：加入白糖
做法图解7：加入蚝油搅拌均匀调成料汁备用
做法图解8：把卤肥肠洗干净，锂里加入少许的油，把肥肠放入锅中煸出油
做法图解9：然后放入姜蒜葱炒出香味
做法图解10：然后把胡萝卜和洋葱放入炒至八成熟
做法图解11：然后把青椒放入锅中翻炒到快熟
做法图解12：加入调好的料汁翻炒片刻，最后加入水淀粉勾芡即可关火出锅装入盘中
做法图解13：开吃
做法图解14：好吃
炒肥肠的烹饪技巧
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