做草莓奶酪夹心贝果需要什么食材和配料
全麦粉400克,牛奶270毫升,糖10克,酵母5克,盐4克,煮贝果的水1000毫升,水里加糖50克,装饰用芝麻适量,黄油8克
草莓奶酪夹心贝果的家常做法,草莓奶酪夹心贝果怎么做好吃
做法图解1:全麦粉,牛奶,糖,酵母,盐,加入厨师机。
做法图解2:1--3档打10——15分钟。
做法图解3:打成均匀光滑面团即可。
做法图解4:分八等分。
做法图解5:收圆,松弛20分钟。
做法图解6:松弛好的面团取出擀开。
做法图解7:卷起来。如图卷一下压一下。
做法图解8:卷好搓长。
做法图解9:搓20cm长左右,擀开一端。
做法图解10:包住另一端。
做法图解11:收口捏紧。
做法图解12:每个贝果垫一块油纸,30°左右松弛30分钟。
做法图解13:糖水煮到锅边冒泡,放入发酵好的贝果。
做法图解14:正反面各煮30秒,捞出沥干水分。
做法图解15:摆入烤盘。
做法图解16:剩下四个做成有芝麻脆底的。捞出来的贝果放进芝麻里,使底部沾满芝麻。
做法图解17:摆入烤盘。
做法图解18:芝麻底的那一盘,每个贝果中间,放一粒2克左右的黄油。
做法图解19:230°烤20—30分钟左右。
做法图解20:刚出炉的贝果口感很好,外脆内软,香香有嚼劲。
做法图解21
我要抹奶酪馅,所以如图中间锯开。做法图解22
奶油奶酪?草莓酱,搅匀。做法图解23
涂抹在贝果中间。做法图解24
合上即可开吃喽~做法图解25
打包方法:碗里垫保鲜膜,放贝果,包好。做法图解26
外面包好看的油纸。做法图解27
吃的时候中间切开。草莓奶酪夹心贝果的烹饪技巧
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