家里一大袋糯米粉一直在我的食材中静静躺着,今天用来做好吃的,今天不用巧克力做夹心,用紫皮糖,它不会太甜,而且脆脆的。
做流心可可糯米糍需要什么食材和配料
糯米粉120g,纯净凉水100g左右,可可粉一大勺,椰蓉适量,紫皮糖3颗,细砂糖15g
流心可可糯米糍的家常做法,流心可可糯米糍怎么做好吃
做法图解1:①糯米粉倒出,加入凉水、可可粉和细砂糖(最好是糖粉),一起和匀。戴手套揉匀。
做法图解2:②紫皮糖切成小块,方便做夹心。③包成一块块团,另一边起锅烧开水水开后,将包好的糯米糍放入铺了淀粉的盘子中。④放入蒸屉中,蒸15分钟。
做法图解3:⑤拿出趁热在椰蓉里滚一圈,摆盘,开吃,趁热吃,咬一口,里面巧克力都溢出来,但是又不多,还有杏仁夹心。
做法图解4:真的一点不腻,很好吃。真的赞,直接吃,停不下来,这样吃,还能变着花样消耗糯米粉。
做法图解5:流心啦
做法图解6:成品图
流心可可糯米糍的烹饪技巧
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