橄榄·西班牙的超级食物～原本一直用在西餐的腌制橄榄和中式炒菜的碰撞，碰撞出了不同的美味。"食分"营养"食分"滋味
做西班牙黑橄榄炒鱼片需要什么食材和配料
西班牙黑橄榄100克，鲈鱼片200克，圣女果20克，油，盐适量，蒜2个（切片），姜几片，生粉适量，干辣椒适量（可不放），料酒适量
西班牙黑橄榄炒鱼片的家常做法，西班牙黑橄榄炒鱼片怎么做好吃
做法图解1：这就是来自西班牙的超级食物～橄榄。今天用的是黑橄榄，有橄榄的香气，微微咸，微微酸，吃到最后有回甘，味道很柔和，直接吃就很赞了。今天咱们用它来炒鱼片。
做法图解2：黑橄榄沥水，用厨房纸吸干水份，把黑橄榄竖切，一颗橄榄切成4块。一颗圣女果切成2半，备用。
做法图解3：鲈鱼切片，用少量盐腌制后，每片鲈鱼片，薄薄的裹上一层生粉。
做法图解4：锅里放油，把裹了生粉的鲈鱼煎到两面金黄，盛出来。
做法图解5：锅里放油，放入蒜片和姜片，干辣椒爆香（不吃辣，干辣椒就不要放了哈），放入黑橄榄和圣女果翻炒出香味后，放入煎好的鲈鱼片，洒上少许料酒，生抽，翻炒均匀即可。
做法图解6：装盘即可享用。
做法图解7：黑橄榄和鱼片一起炒，口感很不错哦。一下就光盘了，试试吧～
橄榄炒鱼片的烹饪技巧
这款黑橄榄很不错，吃法很多哦1，可以直接吃。2，可以做披萨的时候放上面，增加风味。3，可以和沙拉一起搭配，口感更丰富。4，可以和小番茄，无花果，黄瓜等串一起吃，5，可以搭配芝士火腿法棍片一起吃。6，可以炒鱼片。7，可以炒肉片。8，可以炖鱼汤。……更多美味，欢迎留言一起交流
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