做五花肉炒茭白需要什么食材和配料
茭白300g，五花肉200g，洋葱1个，生抽1勺，耗油适量，盐适量，姜适量，蒜头2瓣，香葱2棵
五花肉炒茭白的家常做法，五花肉炒茭白怎么做好吃
做法图解1：备好材料
做法图解2：五花肉切片
做法图解3：茭白和洋葱切丝
做法图解4：热锅放油，先放入姜片炒一下，再放五花肉进去翻炒。（喜欢吃辣的朋友可以加辣椒）
做法图解5：五花肉要出油时再调味，放入盐、老抽、生抽，快好时加入葱头。（不想跟菜一起炒的也可以直接吃了，这样炒的肉吃起来不腻，比较不敢吃肥肉的可以炒的再干一点。）
做法图解6：炒好出锅备用，等菜炒熟了再放入
做法图解7：锅留底油，放入茭白洋葱进去翻炒，先加点盐翻炒均匀。
做法图解8：断生时加入五花肉、葱叶、蒜头、生抽、耗油，翻炒一下就可以出锅了。
做法图解9：很下饭的一道菜
五花肉炒茭白的烹饪技巧
喜欢吃辣的可以加辣椒进去
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