健康美味的黄油柠檬烤三文鱼,十分钟就能吃到,用黄油烤的三文鱼更香嫩美味。赶紧get起来吧!有大蒜和迷迭香的加入,中西合璧的味道,很适合我们的味道。挪威三文鱼产自大西洋,含有丰富的不饱和脂肪酸,是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一。三文鱼中富含的多种维生素和高品质蛋白质对皮肤美容很有益,有助于保持皮肤的嫩白和弹性,能使用皮肤更加健康。
做纸包柠香烤三文鱼需要什么食材和配料
挪威三文鱼150克,黄油15克,料酒1茶匙,生抽酱油1茶匙,橄榄油1茶匙,大蒜2瓣,洋葱50克,黑胡椒1克,柠檬半个切片,迷迭香或者百里香2枝,海盐适量
纸包柠香烤三文鱼的家常做法,纸包柠香烤三文鱼怎么做好吃
做法图解1:准备好食材:挪威三文鱼150克、黄油15克、洋葱50克、大蒜2瓣、柠檬半个、黑胡椒1克、迷迭香2枝、海盐适量;配料:料酒1茶匙、生抽酱油1茶匙、橄榄油1茶匙、油纸1张;
做法图解2:三文鱼清洗干净,用厨房纸吸干表面水分,撒上黑胡椒和海盐抹匀;
做法图解3:准备一张大烘焙油纸,铺上洋葱丝、蒜片和迷迭香;
做法图解4:放上2片柠檬片(可放可不放哈);
做法图解5:将腌制过的三文鱼放在柠檬片上;
做法图解6:三文鱼上面放3片大蒜片、1小片柠檬和少许迷迭香和15克黄油;
做法图解7:淋上1茶匙葡萄酒或料酒,1茶匙酱油和1茶匙橄榄油;
做法图解8:烘焙油纸对角折叠,完全包裹住里面的食材,不会折可以就用订书机订好折口就可以了;
做法图解9:烤箱预热180度,上下火烘烤8-10分钟,三文鱼刚好烤熟;
做法图解10:纸包鱼取出后,然后打开挤点柠檬汁趁热吃哦!
做法图解11:肉质鲜嫩,口感丰富,值得一试!
纸包柠香烤三文鱼的烹饪技巧
纸包鱼是一种用烘焙油纸将鱼包起来进行烤制的,这样不仅可以保留鱼原有的鲜味,而且还可以保持水分,这样吃起来就比较嫩,而且很香。纸上烤鱼就是将鱼放到锡纸上进行烤制,以纸代替炭火避免了传统餐厅的重油重烟。
来自 深蓝小米粥 的作品。