以前偶然喝到过一次冬瓜茶，作为一个不吃冬瓜的人，很惊喜，没有冬瓜味，但是香甜，本身冬瓜茶也有清热败火的作用，制作好容易保存，小朋友也会喜欢喝
做清火冬瓜茶需要什么食材和配料
冬瓜2300克，红糖300克，白糖100克
清火冬瓜茶的家常做法，清火冬瓜茶怎么做好吃
做法图解1：黑皮冬瓜去皮去籽
做法图解2：切块洗干净
做法图解3：改刀切小块，加红糖和白糖，口罩原因买不到红糖所以我这里只加了白糖，糖量可以按自己口味估计，没有固定的，腌两小时，冬瓜会渗出水分
做法图解4：下锅加盖熬煮，锅开转小火
做法图解5：熬煮至冬瓜软烂出汤，如果有红糖会变成红棕色
做法图解6：加入搅拌机，或者料理棒打碎
做法图解7：打成沙过滤，只要细腻的果汁果肉
做法图解8：可以盛出来放入冰箱冷藏可保存一周，喝的时候两三勺直接加热水或者做冰的就可以喝，加些茶汤口味更丰富
做法图解9：如果想长期保存，可以继续开火熬煮，多搅拌，容易糊锅，熬煮至没有水份，有些固体，倒入容器里成型，切小块保存，喝的时候冲开就行
清火冬瓜茶的烹饪技巧
步骤看起来多但其实很简单，可以一次多做些，保存起来，当一个日常饮品，好喝又清火
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