今天来做个日式风味的料理—照烧三文鱼10分钟就能搞定的美味下饭菜，照烧汁的口味集合了咸、鲜和甜，三文鱼本身富含优质的油脂搭配咸甜口感的照烧汁简直不要太好吃了！
做照烧三文鱼需要什么食材和配料
三文鱼块300克，柠檬汁1匙，酱油2大匙，料酒2匙，蜂蜜2匙，姜末3克，橄榄油2匙，熟白芝麻少许，葱花少许，淀粉水1匙
照烧三文鱼的家常做法，照烧三文鱼怎么做好吃
做法图解1：首先准备好一块产地来自挪威冰冷纯净海域上好的三文鱼，脂肪纹理均匀、肉质甘鲜紧实口感更鲜嫩。
做法图解2：把三文鱼切分成2块，不需腌制，用厨房纸把表面的水分擦干否则煎的时候会溅的到处都是。
做法图解3：提前将照烧酱汁调制好：碗中加入2大匙酱油。
做法图解4：再加入2匙料酒。
做法图解5：然后再加入2匙蜂蜜。
做法图解6：继续加入1匙柠檬汁去腥提味。
做法图解7：再磨入适量的姜末。
做法图解8：最后加入1匙清水。
做法图解9：再混合搅拌均匀，秘制的照烧汁就调制好了。
做法图解10：锅中倒入少许橄榄油中火热锅后把三文鱼放入锅中。
做法图解11：继续开中火快速把几个面都煎至金黄上色。
做法图解12：三文鱼只要煎至表面金黄上色即可，不需要把鱼肉煎熟。
做法图解13：三文鱼煎好后继续倒入提前调制好的照烧酱汁。
做法图解14：慢慢煮至浓稠，不断的把酱汁浇淋在鱼肉表面让三文鱼熟的更加均匀。
做法图解15：最后再稍稍的用水淀粉再勾一下芡，让酱汁能挂在鱼肉上就可以了。
做法图解16：这道照烧三文鱼就完成了。
做法图解17：最后再撒入少许葱花和熟芝麻点缀一下，采用日式风味照烧的做法：煮熟的三文鱼和淋上浓郁的照烧酱汁米饭搭配在一起吃简直就是神仙的吃法。
做法图解18：日式风味的料理—照烧三文鱼10分钟就能搞定的美味下饭菜，照烧汁的口味集合了咸、鲜和甜，三文鱼本身富含优质的油脂搭配咸甜口感的照烧汁简直不要太好吃了，就算当做工作餐也是很不错的，喜欢就试试吧！
照烧三文鱼的烹饪技巧
1:三文鱼不用煎太透表面上色即可，这样煮出来的鱼肉才会鲜嫩。2:蜂蜜也可以用等量的白砂糖代替。
来自 BOBO蒲公英的自由 创意料理组 的作品。
