深秋是进补的好时节，把一个酷夏消耗太多的身体补起来，鲍鱼营养丰富，鸡爪瘦肉满满满满的胶原蛋白，加上南瓜养脾胃，蘑菇提鲜，洋葱蒜瓣提香又去腥，这道菜不仅能满足口感的需求，而且满足身体营养需求。
做鲍鱼焖鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪200克，生姜1块，鲍鱼罐头2罐，小葱3根，蒜适量，生抽1勺，料酒2勺，糖一勺，小辣椒1个，瘦肉75克，南瓜75克，蘑菇4个，洋葱小半个，盐1克
鲍鱼焖鸡爪的家常做法，鲍鱼焖鸡爪怎么做好吃
做法图解1：准备好食材，把除鲍鱼罐头以外的所有食材洗净备用。
做法图解2：锅里放适量清水和一勺料酒，姜片，把鸡爪、瘦肉和南瓜块焯水煮熟。
做法图解3：焯水煮熟后捞起备用。
做法图解4：准备一个砂锅，锅底铺上葱段、蒜瓣，洋葱块，把捞起的鸡爪、瘦肉、南瓜放进砂锅，蘑菇切块放进砂锅。
做法图解5：砂锅里再加入生抽、盐、糖、料酒和鲍鱼罐头里的高汤汁，煮开。
做法图解6：煮开后放进鲍鱼再焖烧3分钟，放切好的红辣椒再焖烧一分钟。
做法图解7：撒上少许葱花，一锅香气四溢营养美味的鲍鱼焖鸡爪妥妥地上桌啦！
鲍鱼焖鸡爪的烹饪技巧
罐头鲍鱼里面的鲍鱼是熟的，所以不必煮太久，如果是新鲜鲍鱼，需要处理鲍鱼，并多煮一会儿。
来自 季节深处 的作品。
