挪威三文鱼来自纯净的海域，鱼肉新鲜好吃，今天的三文鱼是可生食的，考虑到给孩子早餐吃，就给他做熟了，用它做一款能拉丝的鸡蛋菠菜汉堡，很美味营养。
做拉丝挪威三文鱼鸡蛋堡需要什么食材和配料
挪威三文鱼100克，黑胡椒适量，盐适量，柠檬汁数滴，鸡蛋3个，菠菜100克，低粉30克，橄榄油少许，奶粉5克
拉丝挪威三文鱼鸡蛋堡的家常做法，拉丝挪威三文鱼鸡蛋堡怎么做好吃
做法图解1：这款生食三文鱼不用清洗，直接将鱼肉切成小块，放入少许盐，柠檬汁几滴，黑胡椒，橄榄油腌制10分钟备用。
做法图解2：锅中水开后放入清洗好的菠菜烫30秒，去除草酸，取出挤干水分，切成末。
做法图解3：打三个鸡蛋，放入少许盐，加入奶粉，低粉，搅拌均匀，过滤一下更细腻。
做法图解4：开中小火放上煎鸡蛋模具，淋少许油，放入三文鱼快速煎一下，断生取出。
做法图解5：调小火，全程小火，防止烧焦，倒一点鸡蛋粉液，铺上一层菠菜，再铺一层三文鱼，等稍微凝固一些，再倒少许鸡蛋液。
做法图解6：铺上一层马苏里拉芝士，小火烘烤。盖上锅盖，继续烘烤3分钟左右。
做法图解7：取出享用，哈哈美味拉丝，还有满满鱼肉，太好吃了。
拉丝挪威三文鱼鸡蛋堡的烹饪技巧
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