朋友聊天说喜欢吃花卷于是趁着休息天给他安排上
做芝麻油酥葱花卷需要什么食材和配料
面粉500克,酵母5克,温水250ml,葱适量,油适量,盐适量,炒熟的芝麻适量,菜籽油适量,油酥面粉汤勺一勺
芝麻油酥葱花卷的家常做法,芝麻油酥葱花卷怎么做好吃
做法图解1:碗里放入适量的面粉、葱花、盐、芝麻浇上热油搅拌至稀油酥备用
做法图解2:温水加入酵母白糖混合均匀倒入面粉揉匀发酵,面团揉匀擀成面片薄厚度可以参考手抓饼厚度,均匀的抹上油酥,撒上适量干面粉,这一步防止油溢出来影响成品效果
做法图解3:长的一端卷起切段
做法图解4:剂子撑长中间用筷子压住两头往剂子底下一捏成型
做法图解5:放入蒸屉冷水开火12分钟,具体看剂子大小来调整时间!
芝麻油酥葱花卷的烹饪技巧
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