冰箱还剩下些海鲜菇，正好晚饭给孩子当个小炒吃咸香可口味道鲜PS：食材我都是看着放的，靠感觉搭配所以有时候没法估算克数，都是适量，大家做菜也跟着感觉走哈
做海鲜菇炒肉片需要什么食材和配料
海鲜菇一把，姜片4片，葱花适量，瘦肉适量，小葱花适量，酱油2勺，淀粉适量，料酒半勺
海鲜菇炒肉片的家常做法，海鲜菇炒肉片怎么做好吃
做法图解1：葱姜切片，猪肉切好后加适量淀粉、酱油、料酒拌匀后腌制10分钟
做法图解2：热锅凉油，葱姜爆香后煸炒肉片
做法图解3：肉片滑散炒色后装盘盛出待用
做法图解4：放入海鲜菇煸炒1分钟左右，我是给孩子吃，所以多煸炒一会儿
做法图解5：把之前待用的瘦肉倒入锅中和海鲜菇一起煸炒
做法图解6：锅中加入清水、酱油、盐，也可以放点胡椒粉调味，我没放，烧开后转小火烧4分钟左右，开大火收汁
做法图解7：这样就差不多了，将汁收浓即可，最后撒香葱出锅
海鲜菇炒肉片的烹饪技巧
来自 水手大胡子狗 的作品。
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