做芋泥奶油蛋糕需要什么食材和配料
戚风蛋糕8寸1个，槟榔芋头半个，黄油100克，糖粉适量，冰糖50克，淡奶油600克
芋泥奶油蛋糕的家常做法，芋泥奶油蛋糕怎么做好吃
做法图解1：芋头切成正方形的小块，用油炸至金黄色
做法图解2：用厨房纸巾沥干油
做法图解3：冰糖加水煮开
做法图解4：到有这样的大气泡起来的时候，放入炸好的芋头
做法图解5：翻炒到起糖粉收干
做法图解6：装饰用的糖芋头就做好了
做法图解7：另外的芋头蒸熟，筷子可以轻易戳穿
做法图解8：不粘锅小火融化黄油
做法图解9：加入蒸好的芋头，糖粉拌匀
做法图解10：压成泥，不用压太碎，可以留点小颗粒，如果觉得太湿，可以小火炒一下，想颜色好看的，还可以加点紫薯粉
做法图解11：芋泥加入7分发的淡奶油，混合成芋泥奶油，做蛋糕的夹层用
做法图解12：另外调一个浅紫色的淡奶油
做法图解13：烤一个8寸的戚风蛋糕
做法图解14：分成三片
做法图解15：中间涂抹芋泥奶油馅
做法图解16：做了两层夹心
做法图解17：表面用紫色淡奶油抹平
做法图解18：挤上白色的淡奶油小花，再放上糖芋头装饰
做法图解19：芋泥蛋糕就做好啦！这个季节的芋头粉粉的，特别好吃
芋泥奶油蛋糕的烹饪技巧
来自 嘉薇 的作品。
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