秋季是一年当中最适合吃板栗的季节，香甜软糯热乎乎的炒板栗一个接着一个的跳进了嘴里，好吃的节奏根本就停不下来。除此之外我还喜欢用板栗制作芝士板栗糯米鸡，香甜细腻的板栗，糯粘Q弹的糯米、嫩滑多汁的鸡腿、咸香油润的腊肠，奶香浓郁的芝士，一口下去所有的滋味瞬间就冲破了秋困时分的味蕾，快乐的情绪悄无声息的指挥着不停进食的大脑，一不留神就吃撑了。这道菜用料虽然多但是制作起来没有什么难点，只不过需要花费较长时间进行烹饪，板栗的烹饪，糯米和鸡肉的烹饪，加在一起至少需要花费2小时的时间。鉴于以上这种拉锯战式的传统烹饪情况，我就会使用松下电压力锅PC401来制作，这款压力锅会根据不同的菜单模式，智能调配锅内的压力，让每一道食材烹煮得时间和口感都恰到好处，而且操作简单方便，还可以缩短烹饪的时间，把这道2个小时的菜肴直接缩短到了只需要半个小时就可以吃到的快手菜了，真心是爱了。
做芝士板栗糯米鸡需要什么食材和配料
糯米300克，板栗100克，去骨鸡腿肉100克，腊肠50克，芝士片5片，欧芹碎适量，鸡腿腌料：如下：，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，五香粉适量，淀粉适量，香菇50克，生姜2片，饮用水适量，板栗用料：如下：，食用油1勺，白砂糖1勺，饮用水适量
芝士板栗糯米鸡的家常做法，芝士板栗糯米鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿肉放入碗中，加入生姜、香菇还有腌肉调味料按摩均匀后腌制20分钟。
做法图解2：先来制作一下板栗，清洗干净的板栗用刀在表面横切一个刀口，放入松下电压力锅PC401内，放入一勺糖、一勺食用油还有没过板栗的饮用水，盖上盖子，选择豆/蹄筋模式设置15分钟烹饪。
做法图解3：烹饪结束后，松下电压力锅PC401一键安全泄气泄压，旋转解锁后打开锅盖，软糯香甜的板栗就处理好了，放到不烫手了就把板栗外皮剥掉备用。
做法图解4：松下电压力锅PC401内以此放入浸泡淘洗好的糯米，饮用水、腌制好的鸡腿、腊肠和板栗。
做法图解5：选择松下电压力锅PC401的精煮模式。
做法图解6：时间到了一键安全泄气泄压后旋转解锁后打开锅盖，取出板栗糯米鸡饭，分成均等小份制作成饭团。
做法图解7：饭团表面覆盖半片的芝士片，用火枪或者是微波炉把芝士加热融化，表面再撒点欧芹碎就可以了。
做法图解8：这道芝士板栗糯米鸡就做好了。
芝士板栗糯米鸡的烹饪技巧
?食谱中的糯米需要提前清洗浸泡三个小时，浸泡到米粒可以用手指捏碎的程度就可以烹饪使用了。?松下电压力锅PC401除了可以做食谱中的这道美食外还拥有12项超全实用功能，炖焖豆/蹄/肉食类、日常焖饭煮粥类、蒸煮同享海鲜类、无水营养锁鲜类、开盖烹饪即食类、除此之外还有一个方便快捷的清洁保养功能，这真的是一款太贴心的厨房好帮手了。
来自 马赛克姑凉 的作品。
