咸味面包一直是我们家的心头好，尤其是带肉的！之前也分享过多款，比如说牛肉松蝴蝶面包、南瓜培根蔬菜包、奶香香肠包等等。这款梅菜培根面包卷的启发来自于梅菜扣肉，我们家都喜欢的一款南方菜。有菜有肉的全麦面包卷，更加美味健康了！
做健康美味梅菜培根面包卷需要什么食材和配料
面包团制作，全麦面粉420g，酵母10g，蜂蜜20g，猪油20g，鸡蛋1个，盐2g，牛奶200g，梅菜馅儿准备，梅菜50g，新疆辣皮子20g，猪油10g，耗油1大勺，酱油1大勺，清水小半碗，其他，培根300g，鸡蛋液，黑芝麻适量
健康美味梅菜培根面包卷的家常做法，健康美味梅菜培根面包卷怎么做好吃
做法图解1：提前半小时泡发梅菜和新疆辣皮子；
做法图解2：沥干水待用；
做法图解3：如上图翻炒梅干菜；
做法图解4：炒好的样子，晾凉，待用；
做法图解5：全麦面团第一次醒发（之前分享过发面全过程）
做法图解6：整理发面团之均匀洒上炒好的梅菜辣皮子
做法图解7：整理发面团之卷成梅菜面团
做法图解8：整理发面团之擀成梅菜面皮薄饼
做法图解9：整理面团之均匀铺满培根；
做法图解10：整理面团之大面卷→小面卷；
做法图解11：整理面团之最后成品图；
做法图解12：小面团上均匀刷上蛋液，洒上黑芝麻；入烤箱（烤盘下加一盘开水，第二次醒发）
做法图解13：开烤前的样子；180度上下火，25分钟；
做法图解14：健康美味梅菜培根面包卷成！
做法图解15：健康美味
健康美味梅菜培根面包卷的烹饪技巧
来自 琪妈私厨 的作品。
标签： 夏天吃什么？
