贝果成功的秘密在这。太好吃了,真香!脱发者友好哦,本来计划一个星期的早餐,结果出锅一小时就吃完了。
做全麦肉松贝果需要什么食材和配料
主面团,全麦面粉45克,高筋面粉90克,黑芝麻12克,盐2克,酵母3克,糖15克,液种,水125克,高筋面粉90克,酵母粉2克,煮贝果的水500克,煮贝果的糖15克,内馅,肉松适量,沙拉酱适量
全麦肉松贝果的家常做法,全麦肉松贝果怎么做好吃
做法图解1:先把液种发上,再准备主面团
做法图解2:面团很干,得慢慢揉
做法图解3:在第⑥步中,加入了沙拉酱和肉松,不喜欢的可以不加
做法图解4:一定要把收口捏紧,以防后面水煮时爆开,面团很干也可以抹在连接处点水增加粘合力
做法图解5:煮的时候要轻轻推一推,防止粘锅
做法图解6:考好的贝果可以放在冰箱冷冻,吃的时候加热一下,就跟刚烤出来的一样
做法图解7:没有加肉松的也很好吃
全麦肉松贝果的烹饪技巧
我个人比较喜欢这种咸面包,吃着更香!小朋友会比较喜欢甜甜的松软的面包。
来自 Baby甜甜S 的作品。