记录下最近猪肉价格直线飙升疫情之下只要是能吃的东西都格外珍惜～这满满的胶原蛋白怎么能够浪费呢
做Q弹卤猪皮需要什么食材和配料
猪皮1000克，桂皮一小条，八角两三个，香叶三至五片，胡椒粒10粒／适量，辣椒5条，葱姜蒜适量，盐适量克
Q弹卤猪皮的家常做法，Q弹卤猪皮怎么做好吃
做法图解1：攒的猪皮放锅里煮5分钟，原因是好去皮上面多余的油脂以及猪毛，还可以去腥
做法图解2：煮好后，捞出来，把多余的油挂一挂，猪毛去去
做法图解3：太多的猪皮害怕毛去不干净，用火烧一烧
做法图解4：找个绳子绑一下，方便吃的时候切
做法图解5：都卷好了
做法图解6：凉水下锅
做法图解7：放上八角垃圾花椒生姜香叶……情况比较特殊家里能放的卤料都放了
做法图解8：煮到用筷子能戳烂肉皮就行
Q弹卤猪皮的烹饪技巧
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