冬瓜上市的季节，点亮更多美食灵感，冬瓜配红烧肉，美味又下饭，颜色温暖了眼睛，口感温暖了味蕾！
做深秋限定的冬瓜红烧肉开胃菜需要什么食材和配料
五花肉1块，冬瓜300克，葱半根，姜5片，蒜4瓣，蜂蜜1勺，味极鲜、生抽各1勺，花椒粒8粒，冰糖2块
深秋限定的冬瓜红烧肉开胃菜的家常做法，深秋限定的冬瓜红烧肉开胃菜怎么做好吃
做法图解1：冬瓜切0.5cm片，五花肉切小块，葱姜蒜切好装盘
做法图解2：铁锅烧热倒油，放入两块冰糖，烧出糖色，倒入五花肉，翻炒至上色
做法图解3：加入花椒粒、生姜、蜂蜜，继续翻炒2分钟
做法图解4：放入葱蒜、味极鲜、生抽，翻炒2分钟
做法图解5：放入冬瓜，中大火翻炒至变软变透明，然后加半小碗水，大火煮四五分钟，烧至水差不多干
做法图解6：放盐，撒入葱花（家里绿叶葱告急，用上海青点缀了），翻炒一分钟，盛盘！好吃、下饭、又开胃！
冬瓜红烧肉的烹饪技巧
1、全程大火或中火2、好吃源于细节，一定要多看步骤细节
来自 培风图南的糖小白 的作品。
