减肥路上的美味助攻～好吃不胖～
做减脂食堂-脆皮冻豆腐需要什么食材和配料
冻豆腐一块，盐适量，辣椒粉2g，橄榄油喷几下
减脂食堂-脆皮冻豆腐的家常做法，减脂食堂-脆皮冻豆腐怎么做好吃
做法图解1：一块之前买了没空吃的的北豆腐,原始重量380g，已经在冰箱里冻了好几天，今天把他消灭掉～
做法图解2：压掉水份只剩不到210g了
做法图解3：不用切太小，六块
做法图解4：再横切一下变12块
做法图解5：不粘锅喷橄榄油，不用太多～
做法图解6：豆腐放进去，小火哈
做法图解7：一会就煎出了脆皮
做法图解8：翻个面，继续
做法图解9：侧边，挨个也都煎一下，不然怎么是脆皮呢~
做法图解10：都煎好以后，配上六婆辣椒粉一包，蘸着吃～（如果你不吃辣，去小贴士里看不辣的蘸料）
脆皮冻豆腐的烹饪技巧
1.不需要太多油，喷几下就行，关键要用不粘锅～2.不吃辣的宝宝注意，两瓣蒜切蒜泥，配一点盐，加几勺水拌匀，然后再加几滴香油，也超级好吃！（也可以先蘸这个再蘸辣椒粉，更好吃）
来自 Amy在这里 的作品。
