做双重巧克力奥利奥乳酪软欧包需要什么食材和配料
高筋面粉250克，可可粉8克，糖5克，盐2克，水160克，耐烤巧克力豆30，酵母3克，黄油8克，馅料材料：，奶油奶酪100克，奥利奥饼干碎适量
双重巧克力奥利奥乳酪软欧包的家常做法，双重巧克力奥利奥乳酪软欧包怎么做好吃
做法图解1：原料备好，除黄油、巧克力豆外的原料先揉合成团，出厚膜后加入软化的黄油继续抓揉至完全吸收
做法图解2：还是用切叠手法把巧克力豆叠入面团
做法图解3：切叠切叠
做法图解4：揉好后准备一次发酵至两倍大
做法图解5：一发过程中可以准备奶酪馅，室温软化奶酪，加入奥利奥饼干，奥利奥中间的夹心不要
做法图解6：二发后均分成6等份（发酵后发现巧克力豆都融了）
做法图解7：包入适量奶酪馅，收口成小圆包，收口朝下
做法图解8：二次发酵30分钟，团子变轻，轻按有回弹即可二发过程中可提前预热烤箱，上下火180度，20分钟
做法图解9：铺上模具撒粉（我这模具是树叶标本搞的哈）
做法图解10：上下火180度，烤制18分钟
做法图解11：出炉啦
奥利奥乳酪软欧包的烹饪技巧
1、如果要做成无油无糖的软欧包也可以把糖油都去掉；2、这款双重巧克力软欧包的包体不加馅料也很好吃，所以去掉馅也可以的。
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