做了牛舌形，圆形两种，一薄一厚，自由选择哦！都是香酥可口！
做酥脆红豆沙馅饼需要什么食材和配料
面粉200克，红豆沙适量，酵母3克，白糖5克，温水适量，油2小勺
酥脆红豆沙馅饼的家常做法，酥脆红豆沙馅饼怎么做好吃
做法图解1：面粉过筛
做法图解2：加入白糖和酵母
做法图解3：一边添加温水，一边用筷子搅拌成絮状，水一定要少量多次的加
做法图解4：揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜备用
做法图解5：制作油酥：1.一勺面粉
做法图解6：2.两勺油
做法图解7：3.搅拌成炼乳状的油酥，备用
做法图解8：1.拿出豆沙，豆沙买的成品也可以，自己制作的话，看我菜谱，有红豆沙制作过程！2.如果豆沙干，可以加点牛奶或者水搅拌，如果过于粘，就加面粉团成团子
做法图解9：1面团拿出来，分成两半2取一半，揉一下，擀成大薄片3如果有点粘，用点面粉
做法图解10：涂抹上油酥
做法图解11：从底部一点点卷起来
做法图解12：分成四段
做法图解13：每段两头封口
做法图解14：1.用手轻轻压平，中间压出一个凹槽2.放上豆沙馅
做法图解15：包起来，包包子一样，不会的话随便你怎么包，不露馅就行
做法图解16：团成椭圆形
做法图解17：保鲜膜盖5分钟
做法图解18：擀成牛舌形状
做法图解19：1.用手指在饼上摸一点水，按上芝麻2.擀面杖再轻轻擀一下，芝麻粘的更好，下锅不掉
做法图解20：电饼档上下火预热，饼子下锅
做法图解21
饼子鼓起，一面金黄翻面
做法图解22
翻面时可以一手锅铲，一手筷子，防止溅油
做法图解23
两面金黄就可以出锅了，放凉更加酥脆！
做法图解24
再来另一半圆形，重复9-15步骤团成圆形
做法图解25
压扁，轻轻擀一下
做法图解26
抹上水，压上芝麻
做法图解27
厚度大约1厘米厚
做法图解28
一样的煎到两面金黄就好了！红豆沙馅饼的烹饪技巧
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