做下饭菜：肉沫毛豆需要什么食材和配料
毛豆300g，肉沫150g，生抽2勺，姜2片，食用油少许，料酒少许，白胡椒粉少许，蚝油1勺，小米辣1个，老抽四分之一勺
下饭菜：肉沫毛豆的家常做法，下饭菜：肉沫毛豆怎么做好吃
做法图解1：毛豆仁焯水后捞出。
做法图解2：肉糜加料酒、少许生抽、白胡椒粉拌匀。
做法图解3：小米辣切小段。
做法图解4：油锅爆香生姜片。
做法图解5：倒入肉糜炒散变色。
做法图解6：加入生抽、老抽、蚝油、料酒，翻炒，到适量水炒匀。
做法图解7：加入毛豆和小米辣，烧开后中火煮一会。
做法图解8：我起锅前加了水淀粉，让汤汁粘稠些，拌饭更香。
肉沫毛豆的烹饪技巧
来自 格蕾丝小厨 的作品。
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