菜品丰盛,色泽诱人,饭中点缀着三文鱼、虾、鱿鱼花……热气腾腾,令人垂涎。
做令人垂涎的三文鱼海鲜烩饭需要什么食材和配料
三文鱼1块,虾6个,鱿鱼花6个,豌豆1把,豆腐1块,西红柿1个,小香芹1根,青菜4颗,洋葱半个,芦笋6根,蒜4瓣,姜4片,六月鲜轻盐牡蛎酱油3勺,味好美番茄沙司4勺,味好美黑胡椒2勺,盐2勺,料酒1勺,白胡椒粉1勺
令人垂涎的三文鱼海鲜烩饭的家常做法,令人垂涎的三文鱼海鲜烩饭怎么做好吃
做法图解1:所需食材,可根据自家存货和口味调整。
做法图解2:三文鱼切片,鱿鱼花一切两半,虾头尾分开,去壳。三文鱼、鱿鱼花和虾用料酒、胡椒粉腌制。
做法图解3:其他食材切丁。
做法图解4:剩米饭化冻备用。
做法图解5:先把虾头煎一下,用铲子按压出红油,盛出。
做法图解6:放入三文鱼、鱿鱼花、虾,炒变色盛出。
做法图解7:锅中再添少许油,放洋葱、蒜、姜,炒出香味。
做法图解8:放芹菜、芦笋粒和豌豆,炒两三分钟。
做法图解9:放西红柿丁,炒匀。
做法图解10:加轻盐牡蛎酱油,用这个酱油就不用加蚝油了。
做法图解11:加盐、白胡椒粉,把西红柿炒出汁。
做法图解12:放入虾头。
做法图解13:放豆腐丁。
做法图解14:现在的西红柿味道淡,我加了加番茄沙司。
做法图解15:加足够量的水,大火烧开,煮5分钟。
做法图解16:捞出虾头,虾头完成使命。
做法图解17:倒入米饭,搅匀,沸腾后煮10分钟。
做法图解18:放入炒好的三文鱼、鱿鱼和虾。
做法图解19:放青菜,煮熟。
做法图解20:最后撒葱花,黑胡椒碎,搅匀即可。
做法图解21
剩米饭的完美升华,每一粒米还吸满了汤汁,海鲜的鲜美和米饭的香气在嘴里同时迸发,好吃到根本停不下来做法图解22
三文鱼刺身好吃,烩米饭的味道也不错。三文鱼海鲜烩饭的烹饪技巧
来自 和月香 的作品。
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