做萝卜羊肉煲需要什么食材和配料
羊腿肉500g，白萝卜1个，姜5片，蒜3瓣，生抽2汤匙，米酒4汤匙，八角适量，桂皮适量，花椒适量，香叶适量，干辣椒适量
萝卜羊肉煲的家常做法，萝卜羊肉煲怎么做好吃
做法图解1：羊腿肉放一小把花椒浸泡一小时
做法图解2：锅里热油放羊肉米酒生爆几分钟变色捞出
做法图解3：重新洗锅烧油，姜蒜爆香
做法图解4：下豆瓣酱小火炒香
做法图解5：下入香料，八角桂皮花椒香叶干辣椒
做法图解6：下羊肉翻炒
做法图解7：倒入米酒大火爆炒
做法图解8：下生抽翻炒上色
做法图解9：盐一勺有点底味
做法图解10：倒入热水煮开
做法图解11：转入高压锅，萝卜垫底，萝卜要焯一下水去除涩味
做法图解12：高压锅大火煮开转小火炖一小时
做法图解13：出锅撒一把青蒜苗，可以补一点盐和鸡精
萝卜羊肉煲的烹饪技巧
来自 小仙女就是我z 的作品。
标签： 夏天吃什么？
