端午食粽，是节日习俗之一。每过端午节我都喜欢包长粽，有的人喜欢各种形状的粽子。
做广西大芒叶粽子需要什么食材和配料
糯米10斤，五花肉2斤，生抽1茶匙，蚝油1汤匙，盐少许，五香粉少许，野生芒叶备足，花生1000克，红豆1000克，黑芝麻500克
广西大芒叶粽子的家常做法，广西大芒叶粽子怎么做好吃
做法图解1：由于我们广西靠近大山，采摘新鲜的叶子很方便。我多半都是用新鲜的粽子叶包粽子。
做法图解2：新鲜粽子叶摘回来之后清洗干净。掐头去尾。
做法图解3：把清洗好的叶子放到锅里煮，煮叶子的时候放点盐，包粽子的时候不容易裂开。
做法图解4：选新鲜的五花肉。
做法图解5：切成长条，腌制好备用。
做法图解6：花生米，红豆黑，提前6个小时泡好，最后放黑芝麻一起清洗过水。
做法图解7：10斤糯米。跟小香酒。小酒是可以提升粽子的香气，也可以延长粽子的保质期。
做法图解8：把提前泡好的糯米，沥干水分倒入小酒和酱油拌均匀。
做法图解9：按照自己喜欢的形状包饺子。我多半都是包长款的粽子。
做法图解10：包好之后放锅里面煮2小时，浸泡1个小时。
做法图解11：煮熟的粽子拿出来放凉。吃不完的粽子可以放在冰箱冷冻，保质期到三个月。
做法图解12：软糯五香味的五花肉馅粽子
做法图解13：大功告成，实拍上图
粽子的烹饪技巧
来自 华丽的面包糠很放纵 的作品。
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