破防了,家人们一定要试试这道菜!!!秘?烤味的土豆片
做一定要做一次的孜然土豆片需要什么食材和配料
土豆一大个,孜然粉1勺,孜然粒0.5勺,辣椒面1小勺,熟白芝麻0.5勺,盐适量,鸡精1勺,白糖0.5勺,香葱碎10g,生抽适量
一定要做一次的孜然土豆片的家常做法,一定要做一次的孜然土豆片怎么做好吃
做法图解1:一个去皮大土豆,切厚片。拿个碗放入辣椒面,芝麻,孜然粉和孜然粒,适量盐,半勺糖,一勺鸡精备用。
做法图解2:平底锅放点油,把土豆片煎焦脆后,倒入适量生抽和步骤一的粉料,在翻炒一小会
做法图解3:撒上葱花,就OK啦!真的超级简单
孜然土豆片的烹饪技巧
我列了几个注意事项:1、土豆片不要切太薄和太厚,约三四毫米的样子吧2、辣椒面,要用红的很细那种,这样做出来的土豆片看起来好看3、煎的时候注意火候,注意火候,注意火候,别大,中小火就行了。4,因为粉料里放盐了,生抽不要放多,不然土豆片发黑。
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