天气凉了,一碗暖心暖胃的汤羹就成为了下班路上的期待,挪威三文鱼和豆腐完美搭配,顺手加点时蔬小菜,清香淡雅鲜香适口、营养丰富均衡。挪威三文鱼生长在冰冷、纯净水域,有着丰富的不饱和脂肪酸和维生素D,具有抗氧化的能力,强身健脑,同时还可以减少慢性疾病的发生,消除水肿,促进消化,白色脂肪纹理与漂亮的橘色肉质交织,分布均匀清晰,入口鲜嫩回甘,紧实又不失肥美,为了心爱的家人,洗手做汤羹吧。
做挪威三文鱼豆腐羹需要什么食材和配料
挪威三文鱼90克,内脂豆腐1盒,茼蒿50克,水淀粉5勺,盐4克,胡椒粉0.5克,食用油1勺,芝麻油1勺,蒜2瓣
挪威三文鱼豆腐羹的家常做法,挪威三文鱼豆腐羹怎么做好吃
做法图解1:食材准备好。
做法图解2:豆腐从盒子中取出,切小块。
做法图解3:茼蒿清洗干净焯水捞出。
做法图解4:茼蒿切段,挪威三文鱼切块,蒜切碎。
做法图解5:挪威三文鱼中放入胡椒粉和1克盐拌匀,静置10分钟。
做法图解6:起锅烧油,放入蒜碎炒出香味。
做法图解7:放入三文鱼块煎制。
做法图解8:变色后翻面煎另一面。
做法图解9:倒入适量开水烧开。
做法图解10:放入豆腐块。
做法图解11:加盐调味。
做法图解12:淋入水淀粉勾芡增稠。
做法图解13:放入芝麻油增香。
做法图解14:放入茼蒿菜半分钟,关火出锅。
做法图解15:装盘上桌。
三文鱼豆腐羹的烹饪技巧
选用挪威三文鱼,安全、美味、营养,生食熟食均可。
来自 优雅的长围巾 的作品。