挪威三文鱼，生长在北极圈内冰川海域，含有Omega—3，多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等多种矿物质，高蛋白低热量，享有“水中珍品的美誉”。鱼肉色泽橙红、纹理清晰，口感饱满、鲜而不腥，肉质鲜嫩、肥而不腻。今天用它做一道蒜香三文鱼，外皮酥脆、蒜香浓郁！
做蒜香挪威三文鱼需要什么食材和配料
挪威冰鲜三文鱼200克，味好美蒜香风味烤鸡调料半袋，芥末酱油（买三文鱼赠送）1份
蒜香挪威三文鱼的家常做法，蒜香挪威三文鱼怎么做好吃
做法图解1：准备食材：我用的是挪威冰鲜三文鱼，色泽橙红，纹理清晰，真空贴体包装，不仅是为了封存食物，也为了避免三文鱼与空气接触，抑制细菌滋生，同时保证三文鱼水份不流失，充分保存鲜味，在送到顾客手中之前保证新鲜。
做法图解2：将三文鱼斜切几刀，撒入蒜香风味烤鸡调料，鱼身底部和中间斜切部位也撒入蒜香调味料，为的是更好地入味，然后腌渍一小时
做法图解3：烤箱180℃预热10分钟，烤盘铺上锡纸，放入腌渍好的三文鱼，上下火烘烤15—20分钟，如果喜欢里面是刺身的口感，烘烤5—10分钟即可
做法图解4：这是烤了20分钟的状态，外焦里嫩
做法图解5：装盘，喜欢芥末酱油味的可以蘸着料汁，直接吃外皮酥脆，蒜香浓郁
做法图解6：一片一片地慢慢享用吧！
蒜香三文鱼的烹饪技巧
味好美蒜香风味烤鸡调料是复合调味料，不用再加其他调味料
来自 淮北慧子 的作品。
