做泡菜需要什么食材和配料
胡萝卜200g，圆萝卜200g，水果萝卜300g，凉白开水一大碗，大蒜50g，小米椒6个，泡椒6个，泡椒水1汤勺，花椒50g，食盐2勺，白糖2勺，白醋1汤勺，白酒2勺，黄冰糖适量
泡菜的家常做法，泡菜怎么做好吃
做法图解1：洗干净沥干水分
做法图解2：沥干水后切成小块，加点糖跟盐腌半个小时。
做法图解3：腌好的萝卜撇掉里面的水不用清洗，直接装入消毒好的罐子中，最后加上凉白开。
做法图解4：盖好盖子阴凉处放两天就能吃了。
泡菜的烹饪技巧
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