做泡菜需要什么食材和配料
胡萝卜200g,圆萝卜200g,水果萝卜300g,凉白开水一大碗,大蒜50g,小米椒6个,泡椒6个,泡椒水1汤勺,花椒50g,食盐2勺,白糖2勺,白醋1汤勺,白酒2勺,黄冰糖适量
泡菜的家常做法,泡菜怎么做好吃
做法图解1:洗干净沥干水分
做法图解2:沥干水后切成小块,加点糖跟盐腌半个小时。
做法图解3:腌好的萝卜撇掉里面的水不用清洗,直接装入消毒好的罐子中,最后加上凉白开。
做法图解4:盖好盖子阴凉处放两天就能吃了。
泡菜的烹饪技巧
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