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葱油鱼片

公开时间:2022-10-17 | 文章来源:七年四班的丸 | 浏览量:

葱油鱼片

做葱油鱼片需要什么食材和配料

黑鱼1条,小葱1根,朝天椒1个,娃娃菜9片,蒸鱼豉油2匙,油1汤匙

葱油鱼片的家常做法,葱油鱼片怎么做好吃

做正宗葱油鱼片的图片步骤1

做法图解1:娃娃菜洗净后沥干水份。

做正宗葱油鱼片的图片步骤2

做法图解2:过长的娃娃菜梗切成小段。

做正宗葱油鱼片的图片步骤3

做法图解3:尽量留叶子的部分(摆盘好看一些)

做正宗葱油鱼片的图片步骤4

做法图解4:黑鱼买的时候让店家去骨,片成薄片,薄一点容易熟。

做正宗葱油鱼片的图片步骤5

做法图解5:锅里烧水,水开后倒入娃娃菜,汆烫1-2分钟。

做正宗葱油鱼片的图片步骤6

做法图解6:娃娃菜控干水分后摆好盘备用。

做正宗葱油鱼片的图片步骤7

做法图解7:洗1根葱和朝天胶,切丝备用。

做正宗葱油鱼片的图片步骤8

做法图解8:花椒只要一小撮就好了,洗净备用。(不喜欢的也可不用放。

做正宗葱油鱼片的图片步骤9

做法图解9:刚才烫娃娃菜的水再次烧开,把黑鱼片倒入汆烫30-35秒。

做正宗葱油鱼片的图片步骤10

做法图解10:汆烫好的鱼肉捞起。

做正宗葱油鱼片的图片步骤11

做法图解11:鱼肉铺在娃娃菜上,撒上花椒、葱丝和椒丝,烧一点热油泼在鱼肉上,最后淋入蒸鱼豉油即可食用。

做正宗葱油鱼片的图片步骤12

做法图解12:成品。

葱油鱼片的烹饪技巧

来自 七年四班的丸 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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