生食标准的挪威三文鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，能够调节血脂、改善心血管的弹性，降低心脑血管疾病的发生几率，还含有一定量的DHA，对神经系统以及视网膜发育很有好处。挪威三文鱼口感柔嫩，细腻紧实，用来炭烤更能增加一番风味，优质食材只需要简单的烹饪，高蛋白#挪威三文鱼#
做炭烤挪威三文鱼需要什么食材和配料
挪威三文鱼1块，橄榄油5克，盐少许，辣根酱少许，淡口酱油少量，锡纸1张
炭烤挪威三文鱼的家常做法，炭烤挪威三文鱼怎么做好吃
做法图解1：一块新鲜优质的挪威三文鱼
做法图解2：碳烤炉的烤网放一张锡纸，刷少许橄榄油或融化黄油
做法图解3：放上挪威三文鱼，刷少许油
做法图解4：把三文鱼包住，正反翻面烤
做法图解5：可以打开撒一点点盐，量一定要少，只是轻微调味，海鱼本身就有咸味这时就可以切开吃了，也可以让三文鱼再熟一点，小心移动三文鱼给锡纸扎孔，让碳烤的味道进入鱼肉里，再裹好锡纸烤几分钟
做法图解6：烤好切块～沾少许辣根酱和淡口酱油，开吃！
炭烤三文鱼的烹饪技巧
盐一定不要多放！
来自 北童食记 的作品。
