最近和面食杠上了,想做包子馒头,老是发不好面,气死,这个炸糖糕不用发面,找回一点信心……
做炸糖糕需要什么食材和配料
面粉适量,开水适量,食用油适量,糖馅如下,白糖适量,红糖适量,干面粉适量,核桃仁适量,玫瑰花适量
炸糖糕的家常做法,炸糖糕怎么做好吃
做法图解1:开水烫面,揉成团
做法图解2:用手推开面团,抹上食用油,撒上少许干面粉
做法图解3:揉成不粘手的面团,放置醒发半小时
做法图解4:白糖,红糖,面粉,核桃仁,玫瑰花,搅拌均匀
做法图解5:切成小小面剂子
做法图解6:包入馅
做法图解7:收口(不要和包包子一样收口,这种面团没有延展性,这样收口比较好一点)
做法图解8:可可爱爱一小个
做法图解9:下油锅
做法图解10:出锅
做法图解11:开吃,外脆,里软
炸糖糕的烹饪技巧
1、我不知道是不是我醒发的时间不够,炸的时候有点微微炸开了,有懂的小伙伴可以指点一下么
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