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好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄

公开时间:2022-10-17 | 文章来源:芠泺·园 | 浏览量:

好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄

红烧猪蹄有很多恰法,有放桂皮红烧的,有啤酒红烧的,各种各样。今天用豆瓣酱烧的猪蹄,味道真的很好,全部清盘。

做好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄需要什么食材和配料

猪蹄半只,豆瓣酱2勺,料酒适量,生抽适量,酱油适量,姜蒜适量,大蒜叶适量

好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄的家常做法,好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄怎么做好吃

做正宗好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄的图片步骤1

做法图解1:半只猪蹄,洗净,焯水后,再用温水洗净,沥干待用。

做正宗好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄的图片步骤2

做法图解2:准备好葱姜蒜,干红椒,豆瓣酱。

做正宗好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄的图片步骤3

做法图解3:热锅放油,烧开放猪蹄,翻炒。

做正宗好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄的图片步骤4

做法图解4:放入姜片,干红椒。

做正宗好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄的图片步骤5

做法图解5:炒至猪蹄焦黄后,放豆瓣酱,放适量酱油上色,翻炒。

做正宗好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄的图片步骤6

做法图解6:放开水没过猪蹄,烧开,略去浮沫。

做正宗好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄的图片步骤7

做法图解7:放入压力锅里,上汽后压12分钟。

做正宗好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄的图片步骤8

做法图解8:压好后,放入大蒜头,根据自己喜欢的口味,放生抽,蚝油,烧开,收汁。

做正宗好吃到爆的豆瓣酱烧猪蹄的图片步骤9

做法图解9:倒入沙锅里,洒上大蒜叶,浓香美味的豆瓣酱猪蹄上桌咯。

豆瓣酱烧猪蹄的烹饪技巧

豆瓣酱放入后,注意盐味。
来自 芠泺·园 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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