薯条是每个孩子都喜欢吃的小零食。每次吃汉堡,都少不了薯条,其实不光孩子喜欢我也喜欢
做自制美味薯条需要什么食材和配料
土豆1块(200克),玉米淀粉20克,植物油适量,番茄酱适量
自制美味薯条的家常做法,自制美味薯条怎么做好吃
做法图解1:土豆去皮洗净切大小均匀的条状,放入清水中冲洗一下。
做法图解2:锅中烧开水,下入土豆条焯水一二分钟。
做法图解3:待锅中水再次烧开,捞出土豆条,控干水分。
做法图解4:撒上一层玉米淀粉,使每一个土豆条都能粘上淀粉。
做法图解5:锅中烧开适量油,六成油温下入裹满淀粉的土豆条。(将筷子放入油锅中,周围有小气泡即可开始炸)
做法图解6:炸至薯条有触碰感,颜色有点金黄色出锅控油。
做法图解7:一道美味的自制薯条就做好了。
做法图解8:配上番茄酱,真是绝配!
自制美味薯条的烹饪技巧
土豆切大小均匀的条状,一定要用清水洗一遍,去掉里面的淀粉。油的量可以用小奶锅来分次炸,这样用的油量小,不浪费。
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