这是一道地道的西班牙美食,猪肉的浓香混合着藏红花独有的香气,米饭饱含着肉汁,辣椒给味蕾带来的刺激,绝对是一种很新鲜的美食体验!
做西班牙猪肉烩饭需要什么食材和配料
西班牙猪五花肉1000g,藏红花1g,小葱50g,洋葱100g,西芹100g,胡萝卜100g,芦笋100g,红椒100g
西班牙猪肉烩饭的家常做法,西班牙猪肉烩饭怎么做好吃
做法图解1:将西班牙五花肉切块
做法图解2:冷水下锅,和西芹、洋葱、胡萝卜一起煮90分钟
做法图解3:煮熟后,将瘦肉和肥瘦相间部分捞出切丁
做法图解4:用猪肉原汤将藏红花泡开
做法图解5:锅中放少许油,将洋葱炒香
做法图解6:倒入肉丁和一起翻炒
做法图解7:倒入大米,继续翻炒
做法图解8:分两次加入泡好的藏红花汤
做法图解9:调小火,慢慢将米饭烩熟
做法图解10:加入红椒和小葱碎
做法图解11:等锅中只有少量汤汁时即可
西班牙猪肉烩饭的烹饪技巧
来自 享味欧洲猪肉 的作品。
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