如果把乌冬面做成一道饼是不是别有一番风味呢?今天就来做一道创意料理——培根乌冬面蛋饼轻松易学,一起动手做起来吧~
做培根乌冬面蛋饼需要什么食材和配料
乌冬面2份,鸡蛋4个,面粉100g,水520ml,培根10g,番茜5g
培根乌冬面蛋饼的家常做法,培根乌冬面蛋饼怎么做好吃
做法图解1:①使用平面烤盘,选择火锅模式,调至1600W,放入500ML水煮沸,再放入乌冬面焯1分钟捞出。②使用平面烤盘,选择煎烤模式,调至100℃,热锅后放入油,把培根煎至金黄,取出冷却,切成小块。③番茜切碎。面粉、鸡蛋、20ML水混合成面饼糊。
做法图解2:④使用圆饼烤盘,选择煎烤模式,温度调至180℃,在盘内刷入少许油,放入乌冬面,煎约20S,倒入面饼糊,再放入培根,煎1分钟。再翻面煎1分钟。⑤最后撒上番茜碎即可。
培根乌冬面蛋饼的烹饪技巧
来自 摩飞MorphyRichards 的作品。
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