以前吃过一次安格斯牛肉汉堡,感觉很腥,这次用的同款,这么做一点腥味都没有,还非常好吃
做安格斯牛肉汉堡帕尼尼需要什么食材和配料
安格斯牛肉汉堡饼1片,生菜2片,鸡蛋1个,蜂蜜黄芥末酱适量,汉堡包一个,黄油1小块
安格斯牛肉汉堡帕尼尼的家常做法,安格斯牛肉汉堡帕尼尼怎么做好吃
做法图解1:1??牛肉汉堡在帕尼尼锅里煎熟,放些黄油,然后把鸡蛋也煎熟2??帕尼尼锅喷一点油预热3??拼装:汉堡胚抹上黄芥末酱,依次放上生菜、鸡蛋、牛肉汉堡、生菜,最后再盖上另一半汉堡胚4??拼装好的汉堡放入帕尼尼锅,按压出纹路并把汉堡胚烤脆出锅
做法图解2:盖子也要预热才能压出漂亮的纹路(或者翻面)
做法图解3:做好的帕尼尼,香脆可口
做法图解4:搭配花果茶,解腻去腥
安格斯牛肉汉堡帕尼尼的烹饪技巧
用黄油煎牛肉汉堡更香,注意黄油高温易糊,牛肉先放玉米油煎1.2分钟,再加入黄油小火或关火融化黄油,把黄油液体淋在牛肉上,跟煎牛排差不多安格斯牛肉汉堡搭配蜂蜜黄芥末酱以后,就吃不出腥味了,这个酱一定要有。
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