烤制过程中挺好玩的,看着薄薄的一片豆皮像一个充气过程,慢慢变大形成一个个小气泡,一句话简单易做又好玩。
做烧烤味烤豆皮需要什么食材和配料
豆腐皮一张,辣椒粉一勺,孜然粉一勺,盐3-4g,油一勺
烧烤味烤豆皮的家常做法,烧烤味烤豆皮怎么做好吃
做法图解1:水里放少许盐把豆皮泡上一刻钟
做法图解2:泡过的豆皮切成小方块
做法图解3:切好的豆皮稍晾下去去表面的水分,或者直接用厨房纸吸干豆皮表面的水分。
做法图解4:把豆皮均匀的摆放在烤盘上,预热一下烤箱,180度烤十五分钟左右,烤的过程中注意观察豆皮变化。
做法图解5:烤好的豆泡撒上孜然粉辣椒粉即可。
烧烤味烤豆皮的烹饪技巧
豆皮不要切的太大,小了好烤也好看,烤前要把水分吸干或晾干。
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