鲜美
做清蒸黄鱼鲞需要什么食材和配料
黄鱼鲞一只,葱姜适量,蒸鱼豉油一勺,食用油1勺,嫩豆腐1块
清蒸黄鱼鲞的家常做法,清蒸黄鱼鲞怎么做好吃
做法图解1:豆腐泡一下水,去豆腥,沥水
做法图解2:黄鱼鲞解冻,洗净,本来就是腌制过的,豆腐铺在盘子上,黄鱼鲞放在豆腐上,再铺葱姜
做法图解3:准备好可爱的泼油勺
做法图解4:蒸锅水沸腾后,放鱼
做法图解5:大火八分钟,蒸出来的水倒掉。会腥。
做法图解6:把葱姜挑走,淋上蒸鱼豉油,撒香葱
做法图解7:烧热油
做法图解8:泼上去
做法图解9:激发香气
做法图解10:鲜美嫩滑!
清蒸黄鱼鲞的烹饪技巧
所以葱姜切大片好挑走。
来自 山楂糖葫芦加芝麻 的作品。